MIND dijeta je sve popularniji model koji kombinuje najbolje aspekte mediteranske dijete i DASH dijete. Nastala je kao rezultat istraživanja o uticaju ishrane na zdravlje mozga, a njen primarni cilj je smanjenje rizika od kognitivnog pada i Alzheimerove bolesti.

Šta je MIND dijeta?

Naziv “MIND” dolazi od engleskog izraza “Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”. Glavna ideja ove dijete je fokus na hranu koja podržava zdravlje mozga, smanjuje upale i oksidativni stres, te pomaže u zaštiti neurona od oštećenja.

Kako se sprovodi, te šta konzumirati?

  • Orašasti plodovi – najmanje 5 porcija sedmično
  • Bobičasto povrće (borovnice, jagode) – najmanje 2 porcije sedmično
  • Cjelovite žitarice – tri porcije dnevno
  • Riba – najmanje jedna porcija sedmično
  • Perad – najmanje 2 porcije sedmično
  • Maslinovo ulje – kao glavni izvor masti
  • Zeleno lisnato povrće (špinat, kelj, blitva) – najmanje 6 porcija sedmično
  • Ostalo povrće – najmanje jedna porcija dnevno
  • Mahunarke (grah, leća, slanutak) – najmanje 4 porcije sedmično

Šta izbjegavati?

  • Maslac i margarin
  • Crveno meso
  • Pržena i brza hrana
  • Industrijski slatkiši i peciva
  • Punomasni sirevi

Za koga je namijenjena?

MIND dijeta je namijenjena svima koji žele unaprijediti zdravlje mozga, ali je posebno pogodna za osobe starije od 50 godina, kada počinju rasti rizici od kognitivnog pada. Preporučuje se osobama s porodičnom istorijom Alzheimerove bolesti, kao i svima koji žele prevenirati neurodegenerativne bolesti.

Kada se primjenjuje?

Ova dijeta se primjenjuje u preventivne svrhe, ali je takođe pogodna za osobe koje žele poboljšati opšte zdravlje, smanjiti rizik od srčanih bolesti i dijabetesa. MIND dijeta je fleksibilna i prilagodljiva, što je čini idealnom za dugoročnu primjenu.

Koje dobne skupine je mogu primjenjivati?

Iako je primarno usmjerena na odrasle osobe srednje i starije životne dobi, MIND dijeta nema ograničenja kada su u pitanju mlađe dobne skupine. Njene prednosti mogu iskoristiti i mlađi ljudi koji žele usvojiti zdrave prehrambene navike i smanjiti rizik od budućih zdravstvenih problema.

Šta prevenira?

  • Alzheimerove bolesti – Studija objavljena u časopisu Alzheimer’s & Dementia pokazala je da osobe koje se striktno pridržavaju MIND dijete smanjuju rizik od Alzheimerove bolesti za 53%, dok umjereno pridržavanje smanjuje rizik za 35%
  • Kognitivnog pada – Redovna konzumacija bobičastog voća i zelenog povrća povezana je s boljom memorijom i sporijim starenjem mozga
  • Srčanih oboljenja i dijabetesa – Zahvaljujući antiinflamatornim svojstvima, MIND dijeta smanjuje rizik od hroničnih bolesti povezanih s upalama

U poređenju s mediteranskom dijetom, MIND dijeta stavlja veći naglasak na specifične namirnice koje podržavaju zdravlje mozga, poput bobica i zelenog lisnatog povrća. Za razliku od DASH dijete, koja se fokusira na smanjenje krvnog pritiska, MIND dijeta ima širu primjenu u prevenciji neurodegenerativnih bolesti.

  • Studija iz 2015. godine (Rush University Medical Center) analizirala je prehrambene navike preko 900 starijih osoba tokom 4,5 godine. Rezultati su pokazali da je rizik od Alzheimerove bolesti smanjen za više od 50% kod osoba koje su se pridržavale MIND dijete.
  • Harvardovo istraživanje iz 2022. godine potvrdilo je da antioksidansi prisutni u bobicama i zelenom povrću mogu usporiti starenje mozga za 7,5 godina.

Zaključak

MIND dijeta predstavlja revoluciju u pristupu zdravlju mozga. Kombinacijom ukusa, fleksibilnosti i naučno potvrđenih benefita, postala je jedan od najefikasnijih alata za prevenciju neurodegenerativnih bolesti. Bez obzira na starost, usvajanje principa ove dijete može biti ključ za dug i zdrav život.